Achat en ligne : Comment prévoir la meilleure quantité de vin lors d’un diner en famille ?

Achat en ligne : Comment prévoir la meilleure quantité de vin lors d’un diner en famille ?

Quand on aime recevoir, on souhaite tous offrir le meilleur à nos invités. Bien évidemment, si vous souhaitez recevoir des invités chez vous, vous devrez préparer le meilleur plat pour les satisfaire. Mais ce n’est pas tout ! Vous devrez également les offrir le meilleur vin pour apporter une touche finale à la saveur de vos plats. Et la question fatidique se pose : comment reconnaitre la bonne quantité de vin ? Parce que bien évidemment, on n’a pas envie de se retrouver en manque ou avec une grande quantité en trop. Cela est en quelque sorte un gaspillage d’argent. De ce fait, quelle que soit l’occasion que vous souhaitez préparer, il est toujours mieux de choisir la dose parfaite. Et étant donné que cela est loin d’être facile, voici quelques astuces qui pourront vous aider à calculer la quantité de nourritures et de boisson idéale pour un diner en famille ou entre amis.

Pour l’apéritif et une entrée légère

Dans la plupart du temps, on hésite toujours sur la quantité de nourritures que nous devrons préparer de peur de gaspiller, non seulement de l’argent, mais également, de la nourriture. De ce fait, il vaut mieux penser à une quantité qui sera suffisante pour tout le monde. Commençons par l’apéritif et l’entrée légère. Le but, ici, est de ne pas trop caler les invités pour qu’ils aient ce merveilleux appétit, une fois que vous passerez à table. Pour cela, optez pour 6 ou 7 amuse-bouches par personne. Si vous en mettez trop, vous risquerez d’avoir de restes sur le plat et le dessert. En ce qui concerne les entrées, mieux vaut prévoir 50 à 80 grammes par personne et 3 mini clubs par invité. Là aussi, ne prévoyez pas une grande quantité pour éviter les restes de plat. Quant aux boissons, une bouteille de vin ou de boissons gazeuses pour trois personnes suffit. Bien évidemment, pour éviter les déplacements, vous pourrez acheter du vin en ligne, vous pourrez en faire autant pour les autres boissons afin de gagner plus de temps et d’argent.

Pour le plat principal et le dessert

En ce qui concerne la quantité de plat principal suffisante, pour ne pas vous tromper et avoir trop de restes, pensez à préparer 150 à 200 grammes de viande par personne et 120 à 150 grammes de poisson par convives. En ce qui concerne les accompagnements, mieux vaut préparer 100 grammes de féculents ou de légumes par invité. Ainsi, vous ne risquerez pas d’avoir une bonne quantité de restes, une fois que la fête sera finie. Concernant la boisson, vous pourrez acheter du vin en ligne et prévoir une bouteille pour deux personnes. Pour les autres boissons, une bouteille pour trois personnes est idéale. Et pour terminer en beauté le diner, n’oubliez pas le dessert. En effet, ne privez pas vos invités de cette touche sucrée en fin de repas ainsi que de ce fameux plateau de fromages. En ce qui concerne ce dernier, 40 à 50 grammes par personne pourront suffire. Et pour le dessert, 120 grammes de gâteaux seront suffisants. Au dessert, n’hésitez pas à acheter du vin en ligne pour apporter une touche finale à la saveur du dessert. Prévoyez une bouteille de vin pour 6 personnes.

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